说到百果之王榴莲,大多数人在刚开始接触时是抵触的,小编我也一样,无论如何也接受不了榴莲的味道,但是经过第一次尝试后,据统计有80%的人都会爱上榴莲,从此一发不可收拾,但有几个榴莲的问题一直困扰着大家,榴莲如何打开、榴莲如何辨别生熟和购买榴莲时种类的选择,下面就详细给大家讲解一下 。
一、榴莲怎么打开
泰国本地的开法是直接拿刀切,看榴莲肉的凸点,然后把其他果壳的地方切开,而国内大多数的开法是沿着裂口直接切开或掰开,只要找到口子其实就好办多了,估计在美食的诱惑面前,你会有一万种办法弄开它 。
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还没有裂缝的榴莲怎么打开啊?
打开还没有裂纹的榴莲,步骤如下:
1、一手持榴莲果蒂,离地20公分左右,轻摔几下,再观察是否有裂纹 。要仔细观察,有时只出现一点点开裂 。
2、仔细观察榴莲尾部周围,若是出现细微的裂缝,则用水果刀轻轻从上而已插入一点,不用太深,以免伤到果肉 。
【怎么开榴莲有什么办法,还没有裂缝的榴莲怎么打开啊?】3、然后用水果刀左右慢慢撬开,榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开,注意不要盲目切,因为沿着瓣打开最容易,切得不对反而开不了,而且不会误切刀肉 。
4、当裂纹足够长了,可以尝试用手掰开,注意徒手操作时候避免被刺刺伤,也可以带上手套操作 。
5、成功掰开一瓣后,剩下的榴莲用同样的方法打开即可 。
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