谁会做东北炸冷面,烤冷面谁发明的？

是。烤冷面和冷面是一样的面。烤冷面是黑龙江鸡西市的特色小吃，别名东北烤冷面，是由冷面饼、蘸料、酱汁、芝麻、白砂糖、香菜、鸡蛋、香肠、鸡胸肉等食材烤制而成。冷面是传统的汉族食品，是有冷面条、鸡蛋、辣白菜、香菜、黄瓜丝、大蒜、辣椒油等食材制作而成。炸冷面，东北一带地方特色小吃。就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于煤气价格上涨剧烈，油价上涨等，现在很少有愿意卖炸制作的冷面，炸冷面酥脆，味道极棒，但多吃对胃肠不好。
所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

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烤冷面谁发明的？
无论大家如何非议，烤冷面是龙江大地的出身绝对是无可非议的，因为龙江人会生活、会吃，所以才会出现如“烤冷面”这种诸多让人津津乐道的街头美食。
【谁会做东北炸冷面,烤冷面谁发明的？】所以烤冷面发源地为黑龙江省密山市,烤冷面的兴起于1999年前后,相传是位于密山市第二中学后门,一盖姓中年男子发明的。