微波炉|同样是微波炉，为什么有的天天用，有的在吃灰？其实是你没选对功率|光波|微波|食物

_原题为同样是微波炉，为什么有的天天用，有的在吃灰？其实是你没选对
微波炉，在二十年前几乎是家家必备——就像今天的电磁炉一样，虽然用处也说不上多大，但就是家家户户都有。可以二十年过去了，微波炉的销量也成断崖式下跌。
所以今天的微波炉真的已经走下神坛了吗？有的人要说了：不对呀，我家虽然用得不多，但是几乎每天都会用个一两次。但为什么又有人觉得微波炉很鸡肋，天天在家吃灰呢？

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【微波炉|同样是微波炉，为什么有的天天用，有的在吃灰？其实是你没选对】说白了，要么是你对它的期望值太高了，要么是没买对产品。
别对微波炉的期望太高【微波炉|同样是微波炉，为什么有的天天用，有的在吃灰？其实是你没选对】其实这也和商家的夸大宣传有关——看看微波炉商品的详情页上，都是用微波炉做出来的各种各样的美食。但事实呢？把微波炉买回家，发现它只能再加热。
这其实就是微波炉的唯一功能：再加热！

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微波炉通过发射高频率的微波，引起食物中的水分子共振，达到快速加热的目的。
但仅仅是加热而已，别指望它能给你做出什么美食来。能加热的产品多得很，难道能加热就一定能做出美食吗？说白了还是和个人厨艺有关。

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微波炉选购只认两点好了，现在我们的心态放平了——我就是需要一个加热工具，用来快速加热剩饭剩菜，应该怎么选呢？花里胡哨的功能请主动屏蔽，只认准两点就够了。
1.一定要带光波功能
微波炉都能利用微波加热，微波速度快，但是会让食物中的水分快速流失。

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这有时候是件好事，比如一些油炸菜品，剩了以后会导致油浸到食物里。通过微波把剩菜里的水分重新“拉”出来，能让食物变得和刚做出来的一样脆。
有时候影响不大，比如一些汤菜。这些菜品含水量大，即使丢失一部分也没什么影响。

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还有些时候，就不是好事了。比如面食，丢掉水分以后会变得干燥；比如炒菜，丢掉水分以后会改变原有的味道。
这种情况下，就需要换一种加热放松——光波加热。光波，就是在微波炉里面装了一组电阻丝，一边发光一边发热（类似于小太阳，只不过比小太阳的温度高）。

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加热方式很传统，比微波的加热方式慢，但是可以保证食物原有的味道。加上一个光波功能，在售价上几乎体现不出来。所以选择微波炉，一定要选择带这项功能的。
2.看功率别看容量
很多厨电都需要关注容量，比如电饭煲、榨汁机等。但微波炉虽然也属于厨电，也是用来加热食物的，对容量的要求却并不高。

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我们平时使用微波炉，都需要把食物放在碗里或者盘子里。无论什么容量的微波炉，也都是只能放进去一个盘子。所以要太大的容量，根本没有意义。