主料：大蒜500克 ， 醋500克，糖150克 。
1、准备新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮 。
2、剪下头，剪下尾巴 。
3、全部清洗干净 ， 用冷开水加盐入蒜中浸泡1天，换一次水 。
4、然后倒水，准备醋玻璃罐糖 。
5、将大蒜放入玻璃罐中 ， 无水无油 。
6、倒入醋，醋淹没大蒜 。
【大蒜备好、撕掉外面蒜皮 泡蒜怎么做又脆又好吃】7、加糖密封30天后即可食用 。

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