黄金芽茶叶功效,黄金芽需要洗茶吗？ _生活知识

2月份，黄金芽是中国的传统名茶，属于轻发酵茶霍山黄芽，每个季节都可以饮用，特别是炎热的夏季喝最好，有助于生津止渴、消热解暑。

黄金芽的口感滋味独特、养生保健功效众多，受到很多茶友的追捧与青睐。但喝茶因人而异，选择最适金科无核王。

果型大，呈短心形，皮色鲜红，平均单果重43.6克。无核性状稳定，无核率每年稳定在90%以上。果肉如凝脂，清爽多汁不外溢，味甜带蜜香，含糖量17%左右，品质中上，可食部分达90.3%.

金科无核王具有早结、丰产、稳产的特性，定植后三年结果，以后连年丰产。适应性、抗逆性强，花芽分化期对低温要求不严格，花期对不良天气抵御力强，能单性结实，坐果率高。缺紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

4.传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。

5.坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。

6.紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色点是嫁接

文章插图
黄金芽需要洗茶吗？
黄金芽茶不需要洗茶，黄金芽茶是采用一芽一叶至一芽二叶制成，茶叶细嫩程度高，且不经过发酵，茶內物质丰富，洗茶会导致茶內营养成分流失，其次影响口感的饱满度，致使茶汤淡薄，因此冲泡黄金芽时不需要洗茶。
黄金芽茶在气温达到25℃时叶片由白转绿，性状发生变化从而引起口感和营养成分的变化。
而安吉黄金芽茶叶性状稳定，一年四季叶片介为金黄色。
据科学测定，黄金芽中的氨基酸含量高达9%，普通茶中的氨基酸含量为5~7%，而一般茶叶的氨基酸含量只有3~4% 。
而氨基酸的呈味作用使得黄金芽的茶汤味道更佳，风味更足。
【黄金芽茶叶功效,黄金芽需要洗茶吗？】一般来说夏季因为日照过强，会导致茶叶中的氨基酸含量下降，从而影响茶叶的口感和味道。
因此出了春茶，其他季节产的茶叶都无人问津。而黄金芽却因为感光度高受光度小的原因，即使是夏茶，秋茶也能保持一贯的口感和味道，是一位高档的珍品奇茶。