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酸辣豆芽肉丝的做法 酸辣豆芽肉丝怎么做【豆芽肉丝的做法大全】第一步
材料:瘦肉150克,豆芽200克,干辣椒5个,大蒜3瓣,生粉2克 。调料:食用油5g,料酒1g,醋2g,盐1g,鸡精1g 。
第二步
瘦肉切丝,加入料酒和生粉,拌匀,腌制10分钟 。
第三步
将干辣椒切成段 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
炒锅油温五成热时,放入干辣椒和蒜片,炒香,放入肉丝,炒至变色 。
第六步
将豆芽炒软,加入醋、盐、鸡精,搅拌均匀,取出 。
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