红烧丸子的做法新疆,红烧羊肉丸子怎么做好吃？ _生活知识

原料
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猪肉馅 (800克)
豆腐 (300克)
葱 50克
面粉 70克
鸡蛋 2个
1/首先准备猪肉馅，需要肥瘦相间的那种。
2/加入豆腐，将豆腐碾碎，加入鸡蛋、葱花。
3/加入十三香、鸡精、盐、耗油、生抽，接着倒入少许面粉。
4/然后顺真一个方向快速搅拌均匀。
5/用手将肉馅团成一个丸子，放入油锅中开始炸，炸好后捞出备用。
6/锅中留底油放入葱花、蒜末、姜末翻炒一下，倒入老抽、生抽、鸡精、盐，加入少许水，然后再加入水淀粉。
7接着倒入炸好的丸子，加入少许白糖。
8/最后将丸子盛出，把锅中的汤汁倒入丸子上，红烧丸子就做好了。
7.美味又好吃的红烧火锅丸子做好吃完成开吃了。

文章插图
红烧羊肉丸子怎么做好吃？
焖烧羊肉丸子的做法羊肉馅儿加盐，黑胡椒，新鲜欧芹或罗勒拌匀入味。肉馅儿加入番茄酱适量拌匀，放置10-20分钟入味。还可以加入法式芥末增味。
将腌制好的肉馅儿搓圆成丸子，裹上面衣。面衣不要太少，否则无法吸收更加丰富的汤汁。裹好后，静置几分钟。
烧热锅，用一点植物油热锅，倒入羊肉丸子中火煎，洒入少许盐，直到丸子呈现棕褐色。捞出。
用另外一口干净的锅，倒入番茄酱（最好用意大利的樱桃番茄罐头，口感会更好）煮热，放入煎好的丸子，洒上黑胡椒，淋一些欧芹或罗勒碎（干香草也可）。
盖盖焖煮15-20分钟，待肉丸吸饱酸甜酱汁。
烧热锅，融化黄油，加入盐和胡椒，将焯水后的蔬菜（青豆，胡萝卜，花椰菜皆可）倒入其中轻微炒入味。
【红烧丸子的做法新疆,红烧羊肉丸子怎么做好吃？】选择喜欢的主食，面包或Cous Cous 装盘，再加入炒后的蔬菜。肉丸已经焖煮入味，可以装盘。一道健康美味的焖煮羊肉丸子，既有蛋白质、维生素，也有碳水化合物的饱足。大人孩子们都喜欢的好味美餐。