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如何做苦蕨更好吃 好吃的苦蕨菜做法介绍 1.材料:蕨菜250克 ， 调味水豆豉100克 ， 盐3克 ， 味精2克 ， 花椒粉10克 ， 蒜泥10克 ， 姜米6克 ， 葱花5克 。
2.将蕨菜切成一寸长的段 ， 放入沸水中焯一下 ， 捞出沥干冷水备用 。
【苦蕨菜百度百科】3.加入调味后的水豆豉、盐、味精、胡椒面、蒜泥、姜米、葱花、酱油调成酱 。
4.最后 ， 加入沥干的苦蕨 ， 搅拌均匀 。

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