清蒸萝卜丸子怎么做,萝卜丸子蒸碗做法？ _生活知识

怎么这萝卜丸子好吃，把萝卜先洗净控干水分，用插菜板把它插成丝，插完丝之后再用刀给他剁碎，剁碎完之后再给他攥干水分，再用土豆淀粉的面粉呢，鸡蛋呢肉啊调成糊状，放上佐料，再放点油，放完之后这个糊状就是什么状的，就是能转成团的那种钻，一个一个的放在蒸屉上，蒸熟了就开吃了，非常好吃啊。

文章插图
萝卜丸子蒸碗做法？
用料
白萝卜1条
红萝卜0.3条（1段就够了）
白萝卜杀水用盐2小匙
猪前腿肉270克
鱿鱼干（可用干虾仁，虾米代替）1条（虾仁或虾米用1把就行了。）
干香菇6朵
蒜头4瓣
木薯淀粉（可用其他淀粉代替，木薯粉效果最好）9汤匙
料汁碗：
生抽2汤匙
蚝油1汤匙
香油（芝麻油）1汤匙
胡椒粉1小匙
鸡粉1小匙
盐0.5小匙
蒸萝卜丸的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
提前泡上干鱿鱼和香菇。我家没干鱿鱼了用一把干虾仁代替。香菇鱿鱼是用来提香味丰富口感的，用量按自己的口感自行调整。一条白萝卜用擦丝板擦粗丝。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
放入2小匙盐给白萝卜杀水。把盐和白萝卜拌均匀，放置1个小时左右，给白萝卜腌渍出水，去辛辣味。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
趁腌渍萝卜的空档，我们切好红萝卜粒，切好要炒香的蒜蓉，虾仁，香菇粒。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
锅里放适量油，放蒜蓉爆香，倒进虾仁，火力调成中大火，炒香虾仁。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
倒进香菇粒，跟其他材料一起炒香。炒这个配料完全不加水，也不用炒熟，炒香了就行。看起全部材料都干干的没什么水份了，就是炒好了。不要炒焦了哦。炒香关火，盛出待用。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
准备好料汁碗所有材料：2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙香油（芝麻油），1小匙胡椒粉，1小匙鸡粉，0.5小匙盐，混合均匀。腌渍白萝卜已经放了2小匙盐了，所以料汁碗只要0.5小匙盐就够了。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
用洗简单冲洗下腌渍后的白萝卜去盐分，沥干水。用手挤干白萝卜水份待用。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
猪肉剁碎，是剁粗粒哦，加入准备好的料汁碗所有材料，拌均匀。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
加入挤完水的白萝卜，加入炒香的鱿鱼香菇，加入红萝卜粒。红萝卜粒主要为了色彩好看，家里自己吃，可以不放红萝卜的。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
用筷子把所有材料拌均匀。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
基本拌好材料后，加入9汤匙木薯淀粉。木薯淀粉粘度高，如果其他淀粉，看情况增减用量。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
【清蒸萝卜丸子怎么做,萝卜丸子蒸碗做法？】加入淀粉后，用手把所有材料拌均匀。看小视频。大家拌材料一定要耐心，如果咸度没拌均匀，那个失败的作品，浪费时间金钱劳动力了