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鱼片煮法 简单方法教你制作美味 1.配料准备:配料:鲤鱼、青鱼等调料:辣椒酱20g、盐3g、大葱5g、姜汁2g、味精1g 。
2.制作步骤:买鲤鱼 ， 切成鱼片 。
【鱼片怎么煮好吃又简单家常的】3.将鱼片上浆(盐、味精、葱、姜、酒、胡椒 ， 或者如果你喜欢 ， 你可以放五香粉或其他你喜欢的口味)
4.烧开一点水 ， 放入鱼片煮熟(八成可以) ， 然后立即捞出 。把锅放进去 ， 不需要水 。
5.加热大量(大量)油 ， 然后加入一些干红辣椒和胡椒(视个人口味而定) 。待油锅里的辣椒颜色微微变黑 ， 将油倒在鱼片上 。
6.餐馆里吃的水煮鱼 ， 鱼片下面往往有很多豆芽 。鱼片正好铺在豆芽上面 。如果在家里吃 ， 可以避免豆芽 。
7.油刚浇上去的时候 ， 因为油温高 ， 注意不要让油洒出来烫到自己 ， 所以盛水煮鱼的器皿一定要大一点 。

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