油炸面包虾


油炸面包虾

文章插图
面包炸虾是怎么做的 面包炸虾的做法 【油炸面包虾】虾头去皮留尾,虾线清洗干净 。虾洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟 。用淀粉裹住虾,然后是蛋液 。放在面包屑里包起来 。锅里倒油,烧热,把虾放入锅里炸 。中低火煎至金黄色,捞出,沥干油 。炸虾蘸番茄酱或者沙拉酱都可以吃 。
面包虾仁怎么炸
材料
虾仁10-20只,淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量 。
辅助材料:
盐、白胡椒、料酒
面包炸虾:
1.虾被剥去头部,留下尾部,虾线从虾的腹部切开 。
2.处理完虾后,洗净放入碗中 。加入料酒,盐和胡椒粉,抓匀腌制十分钟左右 。
3.腌好的虾先涂上一层淀粉,再涂上蛋液 。
4.把虾放在面包屑里,压一下,让它沾满面包屑 。
5.用小一点的锅,往锅里倒适量的油,油热后,把虾斜着放进去炸 。
6.中小火慢煎至金黄色,捞出,放在厨房纸巾上沥干油 。
7.油炸虾蘸番茄酱或沙拉酱都可以吃 。
提示
1.可以包面包屑炸,也可以包起来炸 。
2.包虾的顺序是先包淀粉,再包蛋液,最后包面包糠 。