准备食材：
黄瓜200克，皮蛋50克，姜丝10克，姜丝10克，油20克，盐10克，鸡精20克，胡椒粉10克 。
做法：
步骤一
准备配料，将黄瓜切片，把皮蛋切块 。
步骤二
入锅炒制，往锅中倒油，放入葱姜爆香，加入黄瓜翻炒，加水烧开后放皮蛋、盐、鸡精、胡椒粉，出锅即可 。

文章插图
皮蛋白花菜汤做法？
主料:皮蛋，白花菜，金针菇 。
配料:蒜，胡椒粉，食盐 。
将皮蛋剥壳，白花菜，洗净，金针菇中间切一刀和蒜片备用，油，烧至七成热，倒入金针菇和蒜片转中火进行翻炒，炒至金针菇妙出乳白色的汤汁，倒入白花菜继续翻炒至软变色后，把切好的皮蛋倒入并加水大火煮 。
汤煮开后转小火煮一分钟，调入适量的盐撒少许胡椒粉，就做好了 。
月子皮蛋瘦肉汤怎么做？
主料：瘦肉250克 皮蛋2个 油菜250克
辅料：盐适量 鸡精适量 花生油适量
1.菜洗净
2.皮蛋小心点去壳，别弄破了蛋，不用切开蛋
3.猪肉切丝，加点蛋清腌制下
4.锅内水开，加适量花生油，加入瘦肉
5.加入青菜
6.紧接加入皮蛋，然后皮蛋用锅勺或什么不锈钢汤勺，在锅内把皮蛋捣碎
【白色的皮蛋汤要怎么做,皮蛋白花菜汤做法？】7.加入适量盐和鸡精调味，水开约三分钟即可

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