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鸡蛋裹茄子的做法 鸡蛋裹茄子怎么做第一步
材料:茄子300克、香葱1根、鸡蛋2个、淀粉10克、圣女果10克 。调料:食用油15g，胡椒粉1g，盐1g 。
第二步
将茄子切成长条 。
第三步
将青葱切丝 。
第四步
樱桃番茄被切成两半 。
第五步
鸡蛋打散，加入淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀 。茄子均匀裹上一层淀粉糊 。
第六步
【茄子裹蛋液的做法】炒锅油温六成热时，放入茄子炒熟，捞出装盘 。撒上洋葱，用樱桃番茄装饰 。

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