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蒜苗炒牛肉怎么做,蒜苗炒牛肉的做法第一步
材料:牛肉150克、蒜苗200克、黄姜1根、蚝油半汤匙、淀粉半汤匙、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙 。
第二步
牛柳切丝,加入生抽、蚝油、淀粉,拌匀,腌制10分钟 。
【牛肉可以炒蒜苗】第三步
生姜切片 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
将胡椒切成丁 。
第六步
将大蒜切成块 。
第七步
将油加热至七成热,加入牛肉丝,翻炒至变色,备用 。
第八步
锅里留底油,下姜蒜片和豆瓣酱炒香,蒜苗炒碎,放入牛肉丝和小米椒,炒匀 。
第九步
拌入酱油、盐、鸡精,搅拌均匀,出锅 。
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