剥好的生蚝肉怎么保存,生蚝可以杀了放冰箱吗？ _生活知识

1，冷藏保存
在冰箱冷藏条件下可以很好的抑制细菌的繁殖，如果将生蚝放在冰箱冷藏保存，可以存放一周。
【剥好的生蚝肉怎么保存,生蚝可以杀了放冰箱吗？】2，速冻保存
将生蚝剥出肉用汤将肉没过放入容器速冻就可以了。吃的时候化开连汤带肉一起吃就行了，还是原汁原味
熟生蚝保存的方法：把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存；带壳保存，即使在普通室温里牡蛎也可以存活；取出肉来的保存，如果冰箱带有零度保鲜功能，应该可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。如果冰冻叫冰鲜，将牡蛎放入保鲜盒里，冷冻就可以，牡蛎本身会有汤汁，不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味。另外冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感。冰箱冷冻层的温度更低，可以更好的抑制细菌的滋生以及繁殖，能有效的延长生蚝的保存的时间，如果保存得比较好的话，大约可以保存一个月左右，但是生蚝放冷冻保存越久，其中营养成分流失得越多，口感也会变差。

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生蚝可以杀了放冰箱吗？
可以的。新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。
新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。食用生蚝的注意事项：
4.同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透;5.，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。