杀兔子最好是活杀 , 先把兔子四肢固定好 , 在找个什么钝器敲头(直接击晕或击死这样兔子受罪比较少)也可以把它扔在水里溺死(这样比较残忍但是肉质出来的比较好!)然后再放血 , 血放净后在扒皮 , 兔皮也没什么实际作用(除非你会硝制兔皮)不然还是扔了吧时间长了味道会很大!
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兔子拔毛还是剥皮?
是剥皮和鲜皮处理 剥皮前先将前肢腕关节和后肢跗关节周围的皮肤切开 , 再用小刀沿大腿内侧通过肛门把皮肤切开 , 然后用手分离皮肉 , 剥皮时双手紧握兔皮的腹、背处向头部方向翻转拉下 , 犹如翻脱袜子.趁热剥皮比较顺利 , 一般不需用刀 , 最后抽出前肢 , 剪掉耳朵、眼睛和嘴唇周围的结缔组织和软骨 , 至此一个毛面向内、肉面向外的筒状鲜皮即被剥下 。
【兔子死了怎剥皮,兔子拔毛还是剥皮?】兔子怎么杀得最快最干净?
杀兔子最快的办法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等 。
棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来,右手用木棒猛击两耳根延脑部位;移位法是左手抓住兔的后脚,右手抓住兔的头,让兔身尽量伸长,然后用力一拉,同时迅速将头扭动,使头与颈的关节脱位致死;割颈放血法就是将其颈部血管割断放血 。
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