因为|面粉别只会做包子，试试这做法，外酥里软，一口一个好吃极了做法|包子|美食|面团|烤箱|早餐

_原题为面粉别只会做包子，试试这做法，外酥里软，一口一个好吃极了

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前段时间看到烘焙圈很多人都在做红豆糕，一时兴起，便决定也来尝试一番，于是昨天一早就去超市买了相关材料，回来后便在厨房忙活了起来，制作过程还算简单，因为操作步骤没有什么技术性，只需简单混合材料即可，最为关键的是，这款烘焙美食不用烤箱也能做，一口平底锅就能轻松搞定，煎好的红豆糕，外酥里软，甜而不腻，用来当早餐和零食都很合适。因为昨天的做得很成功，今天早上立马就做了一锅给孩子当早餐，孩子可爱吃它了，一口一个吃不够，吃完后还对我连连夸赞，简直服了这个小吃货！

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因为这款美食制作起来特别简单，刚好不用烤箱也能做，操作性如此之高，那必须得把做法分享给你们呀，所以没有烤箱的小伙伴们，这篇烘焙美食别错过哦，简单易上手，快来试试吧，味道真的很赞呢！

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【红豆糕】
所需食材：鸡蛋58克（带壳重量）、细砂糖16克、食用油18克、玉米淀粉20克、低筋面粉75克、红豆沙馅64克
1、我们先将鸡蛋和细砂糖倒入一个大盆子里，用手动打蛋器搅打均匀

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2、接着再把18克的食用油倒入蛋液盆子内，继续用手动打蛋器搅打均匀

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3、然后我们把玉米淀粉和低筋面粉倒入盆子里，用刮刀翻拌混合均匀，混合到看不见干粉即可。温馨提示，混合好的面团是比较偏软，且带有点粘性的，千万不要因为这样就继续往里面加面粉，否则影响成品口感

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4、将混合好的面团均匀的分割成8等份，分割好后，盖上保鲜膜，防止被风干

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5、然后我们再把红豆沙馅也均匀的分成8等份，没有豆沙，也可以用其它馅料，只要是自己喜欢的就行

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6、取一个小面团，用擀面杖擀开一些，然后放上一个豆沙馅，像包包子一样，把它包起来

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7、包好后，再用手把它整成方形
【因为|面粉别只会做包子，试试这做法，外酥里软，一口一个好吃极了】
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8、平底锅内抹上少许油，把整形好的生胚下锅，用小火慢煎，煎的时候要时不时的翻面，记住侧面也要煎到，等煎到红豆糕两面略微金黄，即可出锅享用

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9、不用烤箱也能做的红豆糕，味道是真的香，甜而不腻，好吃极了