【肉松饼馅的做法】

文章插图
猪肉松饼怎么做 猪肉松做法 1.将蛋黄和蛋清分开，然后加入牛奶、酸奶和玉米油搅拌均匀 。
2.面粉原料需要过筛，然后加入上一步的稀泥中搅拌均匀 。
3.蛋清分三次加糖，发至颗粒清亮发白 。
4.在糊状物中加入一半的蛋白奶油，翻过来搅拌均匀 。
5.搅拌均匀后，倒入剩余的奶油，再次搅拌 。记得充分混合 。
6.油锅热后，倒入少量油，摇匀 。用一个大勺子，从步骤5中取出一些蛋白奶油，加入到锅中 。
7.然后把面粉糊覆盖在蛋清奶油上面，中火烘烤，等到面粉糊了，形成饼的样子，反面煎 。
8.将鲜奶油和5克细糖搅打均匀，就像上面的蛋清奶油一样 。
9.将煎好的松饼放在盘子里，粘上糖粉，或者加入鲜奶油即可食用 。

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