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豆腐猪肉的做法 豆腐猪肉怎么做 1.将豆腐切成小块 。然后 ， 把切成小块的豆腐放到盘子里 ， 让两面都沾上一点干淀粉 ， 把多余的干淀粉抖掉 ， 然后放进油锅里 。炸至金黄色时 ， 捞出 ， 控干油 ， 装盘待用 。
2.五花肉用温水洗净 ， 切成小块 。
3.把油锅里的油全部倒出来 ， 清洗干净 ， 重新放一点油 ， 加热 ， 放入姜片和茴香 ， 直到香 。
4.然后放入五花肉片 ， 大火翻炒 。
5.将五花肉片翻炒至出油 ， 然后依次加入1茶匙料酒、豆瓣酱、酱油、白糖 。
6.加入少量水 ， 大火煮开后转小火煮3-5分钟 。
7.将泡好的黑木耳洗净 。当汤变得有点稠的时候 ， 加入炸豆腐和洗净的黑木耳 ， 煮1分钟左右 。
【猪肉炖豆腐】8.加入少许味精和适量葱段；仔细翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。

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