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糍粑鱼的做法 糍粑鱼怎么做第一步
材料:草鱼1条 ， 生姜3克 ， 大蒜5瓣 ， 花椒2克 ， 干辣椒5个 ， 小葱3根 ， 白芝麻1克 ， 西兰花10克 。调料:食用油10g ， 料酒2g ， 盐2g ， 陈醋2g ， 白糖1g ， 酱油2g ， 香油2g 。
第二步
将西兰花放入开水锅中 ， 焯水30秒 ， 捞出备用 。
第三步
【糍粑鱼怎么做啊】生姜切片 。
第四步
将大蒜切成颗粒 。
第五步
将干辣椒切成段 。
第六步
将葱切成段 。
第七步
草鱼切块 ， 加入姜片、干辣椒、小葱、胡椒粉、料酒、盐 ， 拌匀 ， 放入冰箱腌制2天 。
第八步
煎锅油温五成热时 ， 放入腌制好的鱼块 ， 煎至两面金黄 。放在一边 。
第九步
锅里留底油 ， 锅里放入蒜 ， 炒鱼 ， 放入醋、糖、酱油 ， 放入白芝麻、香油 ， 翻炒 。
第十步
把它从托盘里拿出来 ， 用蓝色的花装饰它 。

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