海参果，果肉细腻、多汁，口味清甜，果肉维生素含量高，含有独特的粗纤维，具有美容瘦身、抗菌消炎的功效 。近年来，宁化以市场为导向，因地制宜发展特色产业，在河龙、安远、城南等乡镇发展火参果种植，带动村民就业增收 。目前，火参果已成为促进村民就业致富的一项新兴产业
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火山果怎么吃最好吃？
火参果的吃法：
蜂蜜果汁
将火参果的果肉挖出，之后加上蜂蜜一起混合，这样的味道是很好的，也是很好的高营养价值饮品 。
【火参果怎么吃好吃,火山果怎么吃最好吃？】作法
用料：火参果1个，蜂蜜适量 。
1.火参果先用清水洗净;
2.对半切开;可以看到类似黄瓜瓣一样的籽;
3.用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好;
4.加入蜂蜜，拌匀即可!食用时可用吸管取食 。
提示：不加蜂蜜就有点酸，还可以加酸梅粉食用别具风味 。
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