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肠粉的酱料怎么做 正宗广东肠粉酱汁的做法 1.不粘锅里放点油，油多点或少点都没问题 。
2、蒜切碎，放锅里，注意，要小，大火会烧焦 。
3.用锅铲轻轻翻炒至蒜末微黄，有点焦 。
4.香菇提前泡干，切碎，用大蒜炒至焦黄 。
5.加入2-3勺酱油 。
6.将淀粉与水混合 。
7.将准备好的淀粉倒入锅中，边倒边搅拌 。
【广式肠粉酱汁的制作及配方】8.锅中加水，用小火盖上锅盖，让蒜茸蘑菇入味 。
9.等水差不多熟了，汤稍微有点粘的时候，就完成了 。

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