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肠粉怎样做又滑又薄 肠粉如何做又滑又薄 1.肠粉的材料准备:粘米粉230g ， 干米粉20g ， 玉米粉45g ， 水700ml ， 食用面粉适量(面粉最好过筛) 。
2.将米粉混合 ， 加入适量的水 ， 搅拌均匀 ， 然后加入适量的红薯粉 ， 可以浸泡一段时间 ， 使面粉和水更加均匀 。
3.选择大小合适的平底不锈钢板 ， 最好是方形的 。
4.防水入锅 ， 盖上盖子开大火烧水 。
【广式肠粉怎么做才又薄又滑】5.在盘子的地板上刷一些油 ， 将果肉倒入盘中 ， 轻轻摇晃使其均匀分布 ， 加入你喜欢的配菜 ， 如鸡蛋和青菜 ， 撒上葱花 。
6.然后盖上锅盖蒸2-3分钟 。当你打开锅 ， 你可以看到肠粉正在冒泡 。
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