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蒸茄子蒜蓉做法 做蒸茄子蒜蓉的步骤 1.茄子洗净,切成细长条 。
2.锅中水烧开,将茄子条放入盘中,加锅盖蒸8分钟左右,用筷子扎透 。
【蒜蓉蒸茄子的做法大全图解】3.取出放凉,然后放入冰箱冷藏10分钟 。
4.将大蒜剁成肉末,然后加入陈醋、酱油、香油和适量盐,搅拌均匀备用;
5.红辣椒切成小圆圈备用 。
6.取出冷藏的茄子,淋上酱汁,拌匀,最后用辣椒圈装饰 。
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