烤箱烤玉米怎么烤,如何用烤箱正确的烤玉米?

食材用料
苞米适量(苞米即 玉米)
做法步骤:
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精心挑选苞米 。玉米有甜玉米和糯玉米,我呢主要就说说甜玉米的挑选 。外皮要青绿一点,看起来水分较好,剥开看看颗粒饱满整齐,杂玉米颗粒有点乱 。用手捏起来有点软,并与弹性 。硬的比较老,不够甜 。还可以生吃 。带有的玉米香味 。
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烤前处理,这步很简单 。就是把外皮剥掉一两层 。将头剪掉一点 。有些人还会选择到清水中过一下 。咱就省略啦
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烤炉处理 。将烤炉整干净 。先加火空烧一会 。加热下炉子等烤的时候会熟的快点 。
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燃料的选择 。有人用煤,这会给玉米造成污染,建议用木柴 。
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烤玉米中 。将玉米放入烤炉中,一般10到15分钟就会熟 。中途要将玉米翻转几次 。不然有没烤熟的 。火不能烧太大,会烤焦的

烤箱烤玉米怎么烤,如何用烤箱正确的烤玉米?

文章插图
如何用烤箱正确的烤玉米?
烤箱烤玉米
1将玉米去皮,放入锅中,加入清水没过玉米 。大火加热,煮开后,以中火煮约8分钟后捞出沥干水分 。玉米最好能选择色泽金黄的普通玉米,在这个季节没有的话,也可以用甜玉米或粘玉米 。
2用纸巾擦去玉米上多余的水份 。将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在玉米上 。稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上 。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上 。,每刷完一种液体,都让玉米自然风干一会,这样做更入味,烤好的玉米也更香甜 。
3将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟 。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可 。玉米在烤制的过程中,要打开烤箱,翻几次面,并且刷蜂蜜水,让玉米着色更均匀 。刷了蜂蜜水的玉米,烤出来是金黄微焦的颜色 。