芦笋炒鸡脯肉怎么炒


芦笋炒鸡脯肉怎么炒

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芦笋炒鸡柳的做法【芦笋炒鸡脯肉怎么炒】材料:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、生姜1片、蒜瓣2瓣 。
步骤:
1.将芦笋洗净,用斜刀切段 。胡萝卜切小条,姜1片切碎,蒜2瓣切碎,鸡胸肉洗净切条,加入半勺盐、1g胡椒粉、半勺料酒,拌匀,腌制10分钟;
2.锅中放入适量的水,烧开 。加入芦笋和胡萝卜焯1分钟,捞出沥干;
3.锅内放适量油,加热至七成油温,将鸡柳炒至变色,加入姜蒜末,将胡萝卜、芦笋炒匀,加入半勺盐、半勺鸡精、1勺水淀粉,再加入几滴香油 。