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西红柿蛋花汤的做法1.西红柿洗净 ， 去蒂切片 ， 葱花切1根葱；
2.将鸡蛋敲入碗中 ， 加入1勺盐 ， 用筷子单向搅打成蛋液 ， 锅中倒入适量水 ， 烧开 ， 放入切好的西红柿煮2分钟；
【西红柿蛋花汤的做法步骤】3.将碗转一圈 ， 慢慢倒入蛋液(期间不断搅拌 ， 形成蛋花) 。倒入液体后立即关火 ， 加入2勺盐 ， 1勺鸡精 ， 撒上葱花 。
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