【酸梅汤的制作方法】
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酸梅汤制作方法 怎么制作酸梅汤 1.原料:乌梅150克 , 山楂150克 , 甘草10克 , 陈皮100克 , 冰糖 。将这些原料清洗干净 , 放入大碗中 , 加水浸泡2~3小时 。
2.泡好后 , 将水和原料倒入锅中 。乌梅山楂等原料最好用过滤袋或纱布包裹 , 这样汤里就不会有残渣 。
3.加入5L水 , 大火烧开 , 关小火 , 小火炖1小时 。泡久了 , 煨的就少了 。这时候可以把冰糖放进去一起煮 , 也可以加入红糖和蜂蜜 , 但是蜂蜜要关火后再加入 。
4.煮好 , 放凉 , 放冰箱冷冻一会儿或者加冰块 , 就可以喝了 。
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