【鹅翅怎么做好吃简单】
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鹅翅膀的做法大全 闷的方法简单又好吃 1.首先将鹅翅清洗干净,控水后放入碗中备用 。鹅翅膀上有很多毛毛,一定要小心拔出来 。
2.因为太大了,我还是分成三份,方便品尝 。
3.用生粉、姜丝、盐、料酒、鸡精、蚝油搅拌均匀,腌制十分钟 。
4.准备食材 。这些都是自己准备的 。就像中药一样,只要不过度就没有副作用 。这些香料在房子里存放了很长时间 。八角三个,桂皮一个,花椒一把,香叶五六片,都放在一个小碟子里备用 。然后将姜去皮切成片,用刀背拍蒜籽,去皮,与八角放在一起备用 。
5.烧热锅沥干油,然后把所有食材放进去,小火煎 。
6.把盐腌好的鹅翅放进去,一只一只的煎 。身处火场,人又走不了,那就好好看看 。
7.煎完一面,翻过来再煎另一面 。两面都煎好了,准备放高压锅里 。
8.取出高压锅,把炸好的鹅翅放进去,沥干水分,直到水刚好没过鹅翅 。加点酱油,盖上盖子压十五分钟 。中等火力 。
9.十五分钟后,关火等锅里的水蒸气出来,然后打开锅盖,倒入盘中,上桌 。
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