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黄瓜馅包子的做法 黄瓜馅包子怎么做第一步
材料:面粉300克 ， 温水150克 ， 酵母3克 ， 肉末250克 ， 黄瓜200克 ， 葱10克 ， 姜3克 。调料:盐1g ， 五香粉1g ， 酱油3g ， 鸡精1g ， 耗油2g ， 花生油2g 。
第二步
将酵母加入温水融化 ， 加入面粉拌匀成絮状 ， 揉成光滑的面团 ， 放置发酵至两倍大 。取出 ， 取出30克左右的用量 ， 卷成一圈 。
第三步
【黄瓜馅的包子怎么做好吃】黄瓜去皮 ， 擦细丝 。
第四步
切大葱 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
将肉末放入碗中 ， 加入黄瓜丝、葱花、姜末、盐、五香粉、生抽、鸡精、耗油 ， 搅拌均匀 ， 再加入花生油拌匀 。
第七步
把馅放进面团里 ， 包成馒头 。将馒头放入蒸笼 ， 醒发20分钟 ， 蒸15分钟关火 。
第八步
再炖3分钟 。

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