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湖南辣子鸡如何做 湖南辣子鸡做法 1.辣椒切成2cm的片，姜切丝，葱切成小块备用 。
2.鸡腿肉 。我让卖鸡的剁了 。加入盐、料酒、黑胡椒、淀粉腌制30分钟左右 。
3.炒锅热油，七八成热放入腌制好的鸡腿，炸至表皮干透呈深黄色，捞起沥干油备用 。
4.锅中烧油至六七成热，将姜蒜末倒入锅中，翻炒至油变黄 。
【怎样做辣子鸡好吃又简单窍门】5.倒入鸡块，搅拌均匀 。加入洋葱、糖和熟芝麻 。翻炒出锅 。

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