文章插图
不洗面凉皮的做法 不洗面凉皮怎么做第一步
材料:面粉250克，大蒜2瓣，葱2根 。调料:盐2g，生抽3g，醋2g，辣椒油6g，鸡精2g 。
第二步
在面粉中加入1克盐，慢慢倒入500克水，搅拌至面粉和水大致混合 。不要过度搅拌，醒后30分钟，等痘痘自然散去 。
第三步
一边搅拌，一边慢慢倒入190克清水，直到面糊变得细腻无突起 。当你举起面糊时，你可以把它挂成一条线 。
第四步
把面糊在电饼铛里蘸一下，加热，然后会自动脱落 。放入碗中，冷却 。
第五步
将果冻冷却，切成条状，放入碗中 。
第六步
将大蒜、葱和葱花切碎 。
第七步
【不洗面凉皮的做法家常】加入大蒜、1克盐、生抽、醋、鸡精、辣椒油，撒上葱花 。

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