粿条汤做法,一碗粿条汤的成本和利润？

食材主料粿条200g潮汕鱼丸8个潮汕鱼饺8个香菇肉丸8个辅料蒜头油适量盐适量生菜适量香菜适量葱白适量汕头粿条汤的做法步骤1.粿条适量2.准备好潮汕特有的新鲜现做的潮汕鱼丸、鱼饺和香菇肉丸，用清水洗一下3.生菜洗净，用手撕小4.香菜洗净，切末5.蒜头油，可以将蒜切成末，然后凉油凉锅，中小火慢慢炸出来，在潮汕地区只要买了鱼丸或者肉饼什么的，店主都会配送一包的，可见这个蒜头油的作用和地位6.锅内烧开水（也可以用高汤）7.水开，下粿条，下葱白几段，用筷子搅拌开8.煮粿条的时间里，将生菜铺在碗内9.用漏勺捞出煮好的粿条，倒入碗内生菜上10.锅内，继续下鱼丸鱼饺等11.下适量的盐12.煮开，撒入香菜末13.将煮好的鱼丸鱼饺等铺在粿条上14.倒入适量的汤，撒上蒜头油15.美味清爽的【粿条汤】我们都爱吃

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一碗粿条汤的成本和利润？
利润是70%到80%
【粿条汤做法,一碗粿条汤的成本和利润？】牛肉粿条汤，是广东省的传统名菜，属于闽南菜系潮州菜。有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕美食。骨汤煮沸后放少量盐调味，将煮好的粿条和鲜肉盛入碗里，泼上浓汤即可食用。属于潮汕菜，此菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底