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雉鸡去腥的方法 雉鸡去腥的方法是什么 1.洗鸡的时候，要把鸡的底部切掉，把鸡内外粘附的血块内脏挖出来 。
2.不管是整块煮还是炒，都要先焯水 。因为鸡皮加热后，毛孔张开，可以排除一部分皮脂肪油，去腥 。
【公鸡如何去腥】3.在炒和炸之前，最好用酱油和料酒腌制一下 。经过这些步骤，鸡肉煮熟后没有腥味 。

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