常见的主食含糖量是多少,大米和白面的升糖指数是多少？ _生活知识

米饭和面粉的升糖指数是79和74 。大米和白面相比较，白面的含糖量稍微高一些，因为面食中营养成分和米饭几乎相同，只是各项都要比大米略多一点，而糖的含量却差不多。但是面食在制作成食品以后，含糖量就会更多一些。
比如说米饭煮熟后，每100克含有的热量是177卡，而面食制作成馒头后，每100克含有的热量为233卡。
【常见的主食含糖量是多少,大米和白面的升糖指数是多少？】

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大米和白面的升糖指数是多少？
大米和白面的升糖指数是差不多的，都在70左右，白面相对比大米能高一点点，因为白面里含有淀粉成分，大米和白面都是我们每天所需要的主食，有的人喜欢吃米饭，有的人喜欢吃面食，这是根据不同人的选择，无论是施米和面，尽量配些粗粮食高纤维食物，这样营养会更均衡，更健康
小米含糖量？
小米属于主食的一种，含糖量相对较高， 100克小米里面含有约76克碳水化合物，热量和同等重量的大米差不多，但膳食纤维含量稍多一点，血糖生成指数（GI）较大米低一些，所以可以作为糖尿病患者的主食选择，用来替代精米白面。要注意的是，小米的膳食纤维含量在粗杂粮里不算优秀，因此如果可以的话，可以更多的选择如燕麦片、藜麦、玉米等其他粗杂粮。