【腐竹怎样炒好吃?】

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腐竹怎么炒 腐竹怎么炒好吃 1.里脊肉切小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
2.大葱切段，腐竹掰成一寸多的小块；
3、锅中放油，五成热，放入腐竹翻炒 。因为腐竹是干的，光炒是不够的 。你要加点水，炖，让腐竹吸水，直到腐竹变软 。也可以先用温水把腐竹泡好；
4.腐竹煮熟后，盛出待用；
5.锅里放点油，切好肉片，再炒点葱；
6.待肉变色后，倒入腐竹，翻炒均匀，两味融合后出锅 。

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