怎么做鱼香肉丝馅包子,隔夜鱼香肉丝能吃吗？ _生活知识

用料：
1、鱼香肉丝一份
2、面粉一份
3、水适量
4、酵母一点
鱼香肉丝包子的做法：
和面醒面等待发酵
分段擀皮边缘薄中间厚这样包子底儿不会掉
鱼香肉丝可以是买来的自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些利于包馅把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下这样利于凝固包的时候很方便。
鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。
鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香肉丝。
鱼香肉丝这道菜的名称，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今
制作：
1.猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；
2.青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用；
3.单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用；
4.在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐；
5.用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油；
6.下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色；
7.肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀；
8.倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上；
9.收汁完毕加入一点点香油就可以起锅

文章插图
隔夜鱼香肉丝能吃吗？
把鱼香肉丝放在冰箱里一晚上第二天可以吃，不过隔夜的食品里面的营养成分流失比较多，还容易滋生有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适甚至中毒，危害身体健康，尽量不要吃。
隔夜鱼香肉丝能吃。
【怎么做鱼香肉丝馅包子,隔夜鱼香肉丝能吃吗？】前提是没有变质，味道会差点，营养也会少点。