要看熟不熟先用鼻子靠近榴莲用力闻一闻(小心别被刺伤),熟的榴莲可以嗅到较浓的香(臭?)味 。另外如果榴莲尾端有快要裂开的痕迹就快熟了 。但是别买完全裂开的榴莲,可能会不新鲜,果实也可能会带酸味!
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榴莲开了一个小口但是榴莲不熟怎么办?
1、当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用 。
2、打开了没有成熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天 。
3、如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟 。
4、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,
5、没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错 。
【榴莲不开口怎么判断熟不熟,榴莲开了一个小口但是榴莲不熟怎么办?】6、尽早用来煲鸡汤 。
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