清汤料包是怎么做的,清汤粉调料是什么做的?

盐池羊肉汤
香料包:白芷,白胡椒,小茴香,干姜,黄芪,杏仁儿,党参各100克,桂皮甘草陈皮各30克,良姜80克,花椒300克,白蔻,八角,孜然各50克,干香茅,肉豆蔻,砂仁,香叶,桂皮山奈各25克,鹰嘴豆200克,荜拔20克丁香,草果15克 。
清汤香料包:
山奈黄芪各15克,怀牛膝10克,白芷20克,草果两个,香叶,小茴香各4克,当归5克,白胡椒50克,羊肉10公斤,水25公斤 。

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文章插图
清汤粉调料是什么做的?
清汤粉调料包一般是鸡精,盐,味素    花椒粉等组成 。
还有色拉油或者其它油脂作为汤料的,厚重感 。
清汤料包主要没有酱 酱油类的加入 。
【清汤料包是怎么做的,清汤粉调料是什么做的?】为了保证清汤味,还会加入一些特定的增香   增鲜剂,一般都不会标出 。