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锅贴放清水可以吗（锅贴需要加水吗） 【锅贴为什么要加水】1.是的，但是通常使用面粉水 。将猪肉剁成肉末，放入碗中，倒入适量生抽，搅拌均匀，腌制片刻，韭菜挑洗干净，沥干，切块 。将韭菜放入大碗中，倒入适量食用油，搅拌均匀 。最后倒入肉馅，撒上适量的盐和香油，搅拌均匀成馅 。2.准备适量的饺子皮，在手心放一块饺子，然后填入适量的韭菜肉馅，再用手沾湿饺子皮两端 。然后中间捏紧，两头露出馅料 。锅里刷一层食用油加热后放入锅贴中用小火慢煎至底部呈金棕色 。
3.取一个碗，倒入适量的面粉和淀粉，倒入适量的水，搅拌均匀，然后滴几滴食用油，搅拌均匀 。将搅拌好的面粉和淀粉水倒入锅贴中 。不需要太多 。刚好够到一半的锅贴 。盖上锅盖焖至水分全部吸收挥发，锅贴就熟了 。

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