准备食材:牛五花肉片 200公克、洋葱 80公克、葱 1根、蒜头 1瓣、白芝麻 1大匙、麻油 2大匙、万能酱汁 1/4杯、韩式辣味噌 1大匙
制作:
1.将牛五花肉切丝,洋葱、葱切丝,蒜头切末备用 。
2.烧热锅子,加入2大匙麻油,先爆香洋葱丝、蒜末,再倒入万能酱汁、韩式辣味噌,煮滚后,再放入牛肉丝、葱丝、白芝麻,煮熟后即可熄火 。
3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2的材料倒在白饭上,即完成烧肉丼 。
万能酱汁的作法:准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯,将材料全部放入锅中,用小火煮滚后,再续煮2分钟即可 。
文章插图
有一家烤肉丼饭怎么样?
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