用料:猪骨、霸王花、蜜枣、生姜、胡萝卜
霸王花猪骨汤的做法
基本配料就是猪骨、霸王花和生姜、蜜枣 。也可以根据喜好加胡萝卜等等,反正是随意的汤品 。
猪骨洗净,放在冷水里,中火烧开,骨头捞出,弃水不用 。
干霸王花在温水里浸软,滤干水分待用 。
骨头用温水洗干净,放在锅里,加入足量水分和数片生姜,煲汤的时候不要中途加水,否则会有水味儿,影响味道 。
飞水后的骨头仍旧会有浮沫出现,水快沸腾时守在锅边打去浮沫 。
汤汁清澈后,放入泡软的霸王花和两粒洗净的蜜枣,煲两三个小时即可 。
上桌前才放盐,汤汁清甜润口 。霸王花口感我也蛮喜欢的 。
霸王花 蜜枣和猪骨...煮汤我还是喜欢龙骨 可惜在这儿只有中超才能买到(趴地
午餐 霸王花猪骨汤(猪骨昨天啃没了 满脸血)红三剁 配米饭
文章插图
干霸王花花生煲汤做法?
用料
排骨 一扇
干霸王花 适量
眉豆 适量
花生 适量
蜜枣 两颗
姜片 适量
清水 适量
盐 适量
霸王花眉豆花生排骨汤的做法步骤
步骤 1
把排骨飞水后洗净,花生,眉豆和霸王花也冲洗一下
步骤 2
将所有汤料(除了盐)放入电压力锅内胆里,加入适量水(到最高刻度的样子就刚好)
步骤 3
选择“汤”键,压力选择“标准”就好,然后就该干嘛干嘛,等汤煲好了加点儿盐就可以喝啦
霸王花眉豆花生排骨汤的小贴士
【霸王花猪骨汤的做法,干霸王花花生煲汤做法?】1、把眉豆和花生提前用清水泡几小时这样比较容易煲得软糯
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