巴沙鱼的营养价值是什么,为什么自助餐都用巴沙鱼？ _生活知识

【巴沙鱼的营养价值是什么,为什么自助餐都用巴沙鱼？】龙利鱼不是巴沙鱼。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙” ，意思是“三块脂肪鱼” ，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼，是一种暖温性近海大型底层海鱼，终年生活栖息在中国近海海区，龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。

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为什么自助餐都用巴沙鱼？
自助餐用巴沙鱼选择是对的。
第一、巴沙鱼符合大众口味。肉质细嫩，没有肌间的小刺。，吃起来口感很好。
第二、营养价值非常好。含有大量的氨基酸和维生素，是尚好的补品。
第三、关键是对于老板来讲，采购成本低，而且货源充足，采购也很方便。
但是，我要说物极必反，要有度。保护生态，保护大自然。