玉米沸水煮几分钟才能熟,生玉米用一百度水泡能熟吗？ _生活知识

5-8分钟。
在煮玉米粒时一般建议冷水下锅更好，因为冷水下锅是通过慢慢升温的方式加热玉米粒的，能够使热量慢慢的跑进玉米粒内部，这样煮出的玉米更加软糯、清甜，还能最大程度上锁住其中的有益成分，而开水下锅的话，玉米粒突然受热会使玉米外皮增厚，这样煮出的玉米粒口感老化，营养流失较多。

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生玉米用一百度水泡能熟吗？

玉米中含有大量的淀粉质以及粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪等成分，只是用100度热水烫一下是不能将其变熟的，而玉米生吃的话，不仅食用的口感不好，还不易被人体消化吸收，食用后反而可能会加重胃肠道的消化负担，引起腹痛、腹胀等不适的情况发生，所以玉米用热水烫一下是不能吃的。
玉米菜焯水几分钟能熟？
大约需要15分钟左右。
【玉米沸水煮几分钟才能熟,生玉米用一百度水泡能熟吗？】如果是新鲜的玉米粒，一般焯水10-15分钟左右才能熟，如果是干的玉米粒，一般需要15-20分钟左右才能熟，干玉米粒建议提前3-4小时用冷水浸泡，泡至其吸收一定水分后再焯水，这样可以减少焯水的时间。
新鲜的玉米粒是很容易煮熟的，焯水的时间不宜过长，以免其营养成分大量流失。
玉米粒最好是冷水下锅，冷水下锅的玉米粒是通过慢慢升温的方式加热的，其口感比热水下锅的更好。
甜玉米粒焯水后可以直接食用，如果是炒制或者熬粥等，不用焯水，清洗干净直接下锅煮即可。