排草是什么香料,排根是什么香料？ _生活知识

具有防腐作用。
排草根部芳香,,味淡, 性温, 具有辟臭、祛风、理气、消肿等效用, 又可防腐, 兼作香料, 是国产固本药酒的重要原料。
排草也是近代香料工业的宝贵资源, 采用排草制成的排草香精, 可用在烟草工业和东方型化妆品中。排草作为一种香料，在麻辣火锅和卤水中被普遍使用。由于香料工业的原料需要量大, 而排草又属于野生, 往往供不应求, 满足不了工业生产的需要。
扩展资料：
排草既是我国民间传统的草药，常用于祛风除湿，行气止痛，调经，解毒，主治感冒，咳嗽，风湿痹痛，院腹胀痛，月经不调，疔疮，蛇咬伤。冯德强等对排草进行了分类鉴定，植化分析和提取分离，并且制备了“排草流浸膏”，药理实验证明排草流浸膏无毒作用。

文章插图
排根是什么香料？
【排草是什么香料,排根是什么香料？】排根是制作卤水和麻辣火锅的香料，也可用作工业香料。

排根是近代香料工业的宝贵资源，采用排根制成的排根香精，可用在烟草工业和东方型化妆品中。排根作为一种香料，在麻辣火锅和卤水中被普遍使用。由于香料工业的原料需要量大，而排根又属于野生，往往供不应求，难以满足工业生产的需要。

排根，又名香排香、排香草、香草，喜生长于山地斜坡草丛中，茂密的林边及林下。排根是唇形科异唇花属的多年生草本植物，根部芳香，味淡，可防腐，兼作香料，是国产固本药酒的重要原料。
排根的功能
（1）大大地增加根表面积以促进养分的吸收；
（2）突发性的大量分泌有机酸阴离子，以及伴随的质子分泌使根际酸化；
（3）分泌酸性磷酸酶可以提高生长介质中有机磷的利用效率；
（4）释放酚类以及粘胶物质，根毛和根冠分泌的粘多糖将根簇与土壤颗粒粘合在一起，利于养分的吸收；
（5）具有很强的截获能力。