基围虾煮几分钟,基围虾煮多长时间？ _生活知识

基围虾水开煮8-10分钟即可
原料
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基围虾 (20-30只)
葱 2根
姜 1块
高度白酒少许
蒜 2瓣
香油少许
醋少许
白糖少许
生抽少许

1/围虾洗净，去虾线，煎去虾须，沥干备用。
2/葱切段，姜切片备用。
3/锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒，炒香后再加入适量清水。
4/待水开后，放进基围虾灼熟，5分钟左右，虾身变黄即可。根据个头把握时间，不要煮太久。
5/提前准备好冰镇凉开水，有冰块最佳，将捞出的虾迅速放入冰水中浸泡5分钟，用筷子翻动使虾彻底冷却。
6/余留的姜切末，蒜切末用于调汁。
7/调汁：
碗中放入生抽、醋、蒜末、姜末、白糖、香油调成料汁。
8/将冷却后的基围虾沥干水分捞出装盘，以喜欢的蘸料食用即可。

文章插图
基围虾煮多长时间？
水煮3分钟就可以了。；水煮基围虾步骤如下：；
1、基围虾冲洗干净。；
2、锅中加水放两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒，烧开。；
【基围虾煮几分钟,基围虾煮多长时间？】3、放入虾，3分钟后捞起即可。；知识拓展：；基围虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。