晒萝卜干用洗吗

【晒萝卜干用洗吗】

晒萝卜干用洗吗

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萝卜缨晒干后怎么腌制(晒萝卜干腌完萝卜之后不需要清洗吗) 1.原料:萝卜缨10斤 , 盐1斤 。
2.做法:用菜刀将萝卜缨用薄薄的萝卜皮剪开 。用清水洗净 , 挂在绳子上晾干 。几天后 , 萝卜缨蔫了 。加盐揉匀 。揉面后整棵树放在坛子里腌制 , 可以保存很久 。腌萝卜丝 , 剁碎炒熟 , 别有一番风味 。也可以用腌制的萝卜缨代替梅菜做“梅菜红烧肉” 。