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庄阿姨芋头饼做法 瞬间征服你的胃 【庄阿姨芋头饼怎么样】1.材料:芋头300克 。辅料:橘饼120g 。调料:糖30g,色拉油15g,淀粉(玉米)5g 。
2.芋头去皮切块,入锅蒸20分钟左右,取出后碾成泥状;
3.芋头糊中加入淀粉、色拉油、糖(15g),均匀揉成团,然后分成几份,一份一份压平;
4.将橘饼切碎,裹上芋头丸子,上面放一个小金桔,都准备好了;
5.放入锅中大火蒸5分钟左右,取出;
6.另起一锅,加入半杯水和15g糖,烧开,加入淀粉水勾芡,浇在芋头上 。
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