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虾皮香菇豆腐的做法 最好吃简单的做法 1.一块豆腐
2.放在盘子里 ， 用勺子碾碎 。
3.我用的是小蘑菇 ， 要提前泡在水里 。也可以用鲜蘑菇 ， 不会影响口感 。
4.虾也做好了 。
5.将泡好的香菇切成片 ， 广式香肠也剁碎 。
6.鲜虾要去虾线 ， 然后剁成泥 ， 和碎豆腐一起搅拌 。
7.锅里不要放太多油 ， 因为香肠会炸油 。
8.姜蒜末煸炒 ， 香菇香肠丁煸炒 ， 加入蚝油 。
9.把豆腐放在盘子里 ， 铺上炸好的香菇香肠 ， 淋上一点蒸鱼和酱油 。
【虾皮香菇豆腐汤的做法】10.开大火蒸10到15分钟 。在锅上撒上葱花 。咸度完全取决于蚝油和酱油 ， 要掌握好用量 。

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