虾皮豆腐怎么做,虾米豆腐汤怎么做？ _生活知识

好吃
大豆腐炖土豆,可以放虾米。因为大豆、土豆和虾米都是高蛋白的东西，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，虾米是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量非常高，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。所以大豆腐炖土豆,可以放虾米。

文章插图
虾米豆腐汤怎么做？
番茄虾米豆腐汤
原料：番茄，虾米，豆腐，鲜汤，葱花，黄酒，盐，味精，精制油，胡椒粉。
做法：虾米洗净、沥干待用。豆腐切成1.2厘米见方的小块，入沸水锅焯水后，沥干待用。番茄洗净，切成滚刀块，下净锅，加油，煸炒出红油时，放入鲜汤、豆腐、虾米，加盐、黄酒、味精、胡椒粉，烧滚后撒入葱花，装入汤碗中即成。
豆腐虾皮包子馅的做法？
材料
主料：虾皮100克，北豆腐100克，
辅料：鸡蛋200克，
【虾皮豆腐怎么做,虾米豆腐汤怎么做？】调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克
做法
1.将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中；
2.豆腐用开水焯出，切粗粒置鸡蛋中，加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。
3.滑锅内加植物油75克烧热，倒入鸡蛋液炒熟即成。